食品歸類明細表|食品歸類思維導圖|28大類食品歸類表

2021-01-08 01:51:00
京儲食品
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摘要:28大類食品歸類明細表

28大類食品歸類明細表

食品歸類表

28大類食品歸類明細表
序號 類 別 產品單元 編號 產 品
1 糧食加工品 小麥粉 0101 通用小麥粉:特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉和低筋小麥粉;專用小麥粉:面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)等
大米 0102 秈米、粳米、糯米、香米、雜交米
掛面 0103 普通掛面;花色掛面:蔬菜面、雞蛋面、營養強化面、雜糧面、果味面、核桃仁面、杏仁面、蓮子面等;手工面
其他糧食加工品 0104 谷物加工品:高粱米、黍米、稷米、小米、糙米、黑米、紫米等;谷物碾磨加工品:玉米碴、蕎麥粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米粉、玉米自發粉、黑麥粉、黑小麥粉、小米粉、高粱粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉等;谷物粉類制成品:生切面、餃子皮、通心粉、米粉等
2 食用油、油脂及其制品 食用植物油 0201 菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米胚油、紅花籽油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、椰子油、核桃油、杏仁油、葡萄籽油、食用調和油、色拉油、高級烹調油等
食用油脂制品 0202 包括食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂等
食用動物油脂 0203 食用豬油、食用牛油、食用羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油等
3 調味品 醬油 0301 釀造醬油、配制醬油
食醋 0302 釀造食醋、配制食醋
味精 0304 谷氨酸鈉(99%味精)、味精(強力味精和特鮮味精)
雞精調味料 0305 雞精調味料
醬類 0306 稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、復合調味醬等
調味料 0307 液體調味料:雞汁調味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調味汁、糟鹵、調料酒、液態復合調味料等;半固態調味料:花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬、油辣椒、火鍋調料等;固態調味料:雞粉調味料、畜、禽粉調味料、海鮮粉調味料、風味湯料、醬油粉、香辛料粉等;調味油:花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調味油、藤椒油等
4 肉制品 肉制品 0401 腌臘肉制品:咸肉類、臘肉類、風干肉類、中國臘腸類、中國火腿類、生培根類、生香腸類等;醬鹵肉制品:白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉松類、肉干類等;熏燒烤肉制品:熏燒烤肉類、肉脯類、熟培根類等;熏煮香腸火腿制品:熏煮香腸類、熏煮火腿類、火腿腸等;發酵肉制品:黎巴嫩大香腸、薩拉米香腸、塞爾維拉香腸、金華火腿、帕馬火腿等
5 乳制品 乳制品 0501 液體乳:巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳(酸牛奶、風味酸牛奶、);乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(煉乳、奶油、無水奶油、干酪、再制干酪等)
嬰幼兒配方乳粉 0502 嬰幼兒配方乳粉(濕法工藝、干法工藝)
6 飲料 飲料 0601 瓶(桶)裝飲用水類:飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、飲用純凈水、飲用礦物質水以及其他飲用水等;碳酸飲料(汽水)類:碳酸飲料、汽水、充氣運動飲料等;茶飲料;果汁和蔬菜汁類;蛋白飲料類:乳酸菌飲料、乳飲料、核桃花生乳、花生露、椰子乳等、豆乳等;固體飲料類:果味飲料粉、果珍、可可粉固體飲料、奶茶粉;其他飲料類:果味飲料等
7 方便食品 方便食品 0701 方便面、方便米飯、方便粥、方便米粉(米線)、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶等
8 餅干 餅干 0801 酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、粘花餅干、水泡餅干
9 罐頭 罐頭 0901 畜禽水產罐頭:火腿豬肉罐頭、火腿罐頭、肉類罐頭、魚罐頭、回鍋肉罐頭、紅燒扣肉罐頭、五香肉丁罐頭、鳳尾魚罐頭、紅燒排骨罐頭、豆豉鯪魚罐頭、香菇肉醬罐頭、榨菜肉絲罐頭;果蔬罐頭:菠蘿罐頭、蠶豆罐頭、蘑菇罐頭、什錦水果罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、糖水枇杷罐頭、鹽水紅豆罐頭;其他罐頭:花生米罐頭、琥珀核桃仁罐頭、咸核桃仁罐頭、八寶粥罐頭
10 冷凍飲品 冷凍飲品 1001 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰
11 速凍食品 速凍食品 1101 速凍面米食品(生制品、熟制品):速效餃子、速凍湯元、速凍粽子;速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類制品):凍蝦、凍魚、速凍牛肉、速凍里脊、速凍雞珍、火鍋肉皮腸、熟培根;速凍豌豆、速凍豇豆、速凍黃瓜、速凍甜椒、速凍蛋餅、速凍菜肴、速凍湯羹、速凍豆制品、速凍油炸薯類制品等
12 薯類和膨化食品 膨化食品 1201 爆米花、薯片、蝦條、玉米條、米通、麥通、雪米餅、仙貝等
薯類食品 1202 薯干、甘薯片、調味薯片、冷凍薯片、薯泥(醬)類、甘薯粉、魔芋(精)粉、馬鈴薯粉、苕絲糖等
13 糖果制品(含巧克力及制品) 糖果制品 1301 水果硬糖、奶油硬糖、酥心糖、夾心糖、太妃糖、軟糖、QQ糖、口香糖、泡泡糖、棉花糖、充氣糖、壓片糖、椰子糖、奶糖等
果凍 1302 果凍
14 茶葉及相關制品 茶葉 1401 綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶、黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等
含茶制品和代用茶 1402 固(液)態速溶茶、(抹)茶粉、三泡臺、八寶茶、薄荷茶、菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、苦瓜片等
15 酒類 白酒 1501 糧食酒、高粱酒、稗子酒、包谷酒、青稞酒等
葡萄酒及果酒 1502 葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒、無花果酒、獼猴桃酒等
啤酒 1503 熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒等
黃酒 1504 黃酒
其他酒 1505 配制酒:露酒、枸杞酒、枇杷酒等;其他蒸餾酒:白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒等;其他發酵酒:清酒、米酒(醪糟)、奶酒等
16 蔬菜制品 蔬菜制品 1601 調味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、方便榨菜、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、蔬菜脆片(玉蘭片)、藕粉、南瓜粉、脫水蔥、蒜粉、番茄粉、筍干、香菇干、銀耳、木耳、保鮮黑木耳、調味金針茹、調味香菇等
17 水果制品 蜜餞 1701 蜜棗、糖蓮子、話梅、加應子、山楂糕(條、片)、糖桔餅、桃脯、梨脯、蘋果脯、冬瓜條、制橄欖、九制橙皮等
水果制品 1702 葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、檳榔干果、蘋果醬、草莓醬等
18 炒貨食品及堅果制品 炒貨食品及堅果制品 1801 烘炒類:炒瓜子、炒花生、炒豌豆等;油炸類:油炸青豆、油炸琥珀桃仁等;其他類:水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、核桃粉、芝麻粉(糊)、杏仁粉、裹衣花生、咸干花生等
19 蛋制品 蛋制品 1901 再制蛋類:皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋等;干蛋類:巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片等;冰蛋類:巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白等;其他類:蛋黃醬、色拉醬、雞蛋豆腐、雞蛋豆腐干等
20 可可及焙烤咖啡產品 可可制品 2001 可可液塊、可可粉、可可脂
焙炒咖啡 2101 焙炒咖啡豆、咖啡粉
21 食糖 0303 白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等
22 水產制品 水產加工品 2201 干制水產品:干海參、烤魚片、調味魚干、蝦米、蝦皮、烤蝦、蝦片、干貝、魷魚絲、魷魚干、干燥裙帶菜葉、干海帶、紫菜等;鹽漬水產品:鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭、鹽漬魚等;魚糜制品:魚丸、蝦球等
其他水產品 2202 水產調味品:蝦醬、海膽醬、魚子醬、蝦子醬、蠔油、貽貝油、蝦油、魚露、醬藻醬等;水生動物油脂及制品:魚體油、魚肝油、海獸油等;風味魚制品:熏魚、熏魷魚、魚松、炸魚、五香魚、糟魚等;生食水產品:醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)、生魚片、生螺片等;水產深加工品:海藻膠、螺旋藻、即食調味海帶絲等
23 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉制品 2301 淀粉:土豆淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉等;淀粉制品:粉絲、粉條、粉皮等
淀粉糖 2302 葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖(高果糧漿)等
24 糕點 糕點食品 2401 烘烤類糕點:核桃酥、杏紅酥、冰花酥、香蕉酥、蒲脆餅、金錢餅、千層酥、蓮蓉酥、狀元餅、蓮蓉甘露酥、麻餅、自來紅、春餅、面包、蛋糕、五香麻糕、香糕等;油炸類糕點:酥盒子、開口笑、馬蹄酥、炸大排岔、大良、枇杷梗;蒸煮類糕點:蓮蓉蒸蛋糕、年糕、白蜂糕、松糕、元宵等;熟粉類糕點:桃片糕、芝麻糕、綠豆糕等;月餅、糕點餡料等
25 豆制品 豆制品 2501 發酵性豆制品:腐乳、豆豉、納豆、臭豆腐等;非發酵性豆制品:豆漿、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、素肉、豆腐干、腐竹、大豆組織蛋白、豆沙、豆蓉
26 蜂產品 蜂產品 2601 蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產品制品(不含蜂膠)
27 特殊膳食食品 嬰幼兒及其他配方谷粉 2701 配方米粉、豆基類配方粉等
28 其他食品 其他食品 2801 乳酸菌菌粉、椰纖果、蛋白飲品、牛初乳配方粉、食用檳榔、食品加工用酵母、庫拉索蘆薈凝膠粉、糕點預拌粉、素拌菜、食用酵母及酵母抽提物類、水發肉制品、方便菜肴、燕窩、布丁、燴飯、動物肝粉、果蔬肉粉、蛋白胨、布丁粉、玉米花、即食果蔬產品、冰淇淋粉、燉湯料、椰子原漿、
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